आइये जाने कैसे बनाए तिल का केक वो भी अपने घर में श्रीमती पूनम राठी द्वारा। पढ़ें, साथ ही अन्य समाजबंधुओं के साथ भी साझा करें
सामग्री-
1-1/4 कप मैदा, 50 ग्राम भूने हुए तिल, 200 ग्राम मिल्कमेड, 100 ग्राम दूध, 90 ग्राम बटर, 2 टीस्पून पीसी शक्कर,1 टीस्पून बेकिंग सोडा ,1/2 टीस्पून कुकिंग सोडा, आधा टीस्पून वेनिला इसेंस, आधा टीस्पून तिल एसेंस।
विधि-
- मैदा, बेकिंग पाउडर और बेकिंग सोडा मिलाकर तीन बार छान ले।
- एक बाउल में मिल्कमेड, मक्खन, पिसी चीनी और एसेंस मिलाकर अच्छे से फैट ले। उसके बाद उसमें छाना हुआ मैदा मिलाकर हल्के हाथों से मिक्स करें।
- जब वहां मिश्रण थोड़ा गाढ़ा हो तब उसने दूध डालकर उस बैटर को थोड़ा पतला करें और बबल्स आने तक फैट ले। फिर उसमें थोड़ी तिल डाल कर अच्छे से मिलाएं।
- ग्रीस किये हुए केक टीन में यह मिश्रण डालें। ऊपर से बची हुई तिल स्प्रिंकल कर दे।
- अब प्री हिट ओवन में 180 डिग्री पर 35 मिनट के लिए यह केक बेक कर ले। आपका बढ़िया तिल केक बनकर तैयार है।
