जाने कैसे बनाए व्रत के बिस्कुट वो भी अपने घर में श्रीमती पूनम राठी द्वारा। पढ़ें, साथ ही अन्य समाजबंधुओं के साथ भी साझा करें:
सामग्री
राजगिरे का आटा 300 ग्राम, बेकिंग पाउडर आधा टीस्पून, नमक 1 टीस्पून, डेसिकेटेड कोकोनट 100 ग्राम, मक्खन 250 ग्राम, पिसी हुई चीनी 200 ग्राम, कोकोनट एसेंस 1 टीस्पून और वनीला एसेंस आधा टीस्पून।
विधि
- राजगिरे का आटा, बेकिंग पाउडर और नमक मिलाकर तीन बार छान ले। उसमें डेसिकेटेड कोकोनट मिलाइए।
- दूसरे बाउल में मक्खन ,चीनी और एसेंस मिलाकर मिश्रण को हल्का मुलायम होने तक फेट लीजिए। फिर उसमें राजगिरे का आटा और कोकोनट का मिश्रण डालकर हल्के हाथ से उसका गोल लोई बनाइए।
- राजगीर के आटे की सहायता से मोटी रोटी बेलकर कुकीज कटर से उसके बिस्किट काटकर बेकिंग ट्रे में रखें।
- 50 डिग्री सेंटीग्रेड तापमान पर प्रीहीट किए ओवन में 30 मिनट के लिए को कुकीज बेक कीजिए।
