जाने कैसे बनाए कार्तिक पुरी वो भी अपने घर में श्रीमती पूनम राठी द्वारा। पढ़ें, साथ ही अन्य समाजबंधुओं के साथ भी साझा करें:
सामग्री
मैदा 1 कप, स्मैश किया हुआ पका केला- आधा कप, कद्दूकस किया हुआ सेब- 1/4 कप, शहद 2 बड़े चम्मच, नमक स्वाद अनुसार, सोडा एक चुटकी, दही दो चम्मच, तेल तलने के लिए।
विधि
- सभी सामग्री मिलाकर पुरी के आटे को अच्छी तरह गूंथ ले। आटे को आधा घंटा ढक कर रख दें।
- आधे घंटे बाद आटे की छोटी-छोटी लोई बनाकर उसकी पूरी बना लें।
- इसे किसी भी आकर में कट कर करके गरम घी या तेल में सुनहरा होने तक तल लें और गरमा गरम पुरी सर्व करें।
