चॉकलेट ड्राई फ्रूट्स स्वीट रोल

जाने कैसे बनाए चॉकलेट ड्राई फ्रूट्स स्वीट रोल वो भी अपने घर में श्रीमती पूनम राठी द्वारा। पढ़ें, साथ ही अन्य समाजबंधुओं के साथ भी साझा करें:

सामग्री

कुकिंग चॉकलेट ( छोटे-छोटे पीस में कटा हुआ ) 400 ग्राम, बटर 2 टेबल स्पून, क्रीम 4 टेबल स्पून, काजू छोड़कर (बादाम, पिस्ता, अंजीर, किशमिश, मनुका, जर्दालू ), मिक्स ड्राई फ्रूट दरदरे कुटे हुऐ 2 कप, ऑरेंज एसेंस एक टीस्पून, दरदरा कुटा हुआ काजू एक कप।

विधि

• कुकिंग चॉकलेट, बटर और क्रीम मिलाकर डबल बॉयलर में पिघलाये। फिर उसमें सारे मेवे और एसेंस डालकर अच्छे से मिक्स करें और थोड़ी देर के लिए फ्रिज में रख दे।
• फिर यह मिश्रण फ्रिज से निकाल कर उसका लंबा रोल बनाएं। यह रोल दरदरा कुटे हुए काजू के ऊपर लपेटे (रोल करें)।
• अब यहां रोल डबल प्लास्टिक में या फिर बटर पेपर में लपेटकर 5 घंटे के लिए फ्रिज में सेट होने रखें।
• फिर उसके मनपसंद आकार के साइज से स्लाइस कट करे ।
• आप इसमें काजू के बदले भुनी हुई खसखस या फिर मगज बीज भी ले सकते हो।