जाने कैसे बनाए चॉकलेट ड्राई फ्रूट्स स्वीट रोल वो भी अपने घर में श्रीमती पूनम राठी द्वारा। पढ़ें, साथ ही अन्य समाजबंधुओं के साथ भी साझा करें:
सामग्री
कुकिंग चॉकलेट ( छोटे-छोटे पीस में कटा हुआ ) 400 ग्राम, बटर 2 टेबल स्पून, क्रीम 4 टेबल स्पून, काजू छोड़कर (बादाम, पिस्ता, अंजीर, किशमिश, मनुका, जर्दालू ), मिक्स ड्राई फ्रूट दरदरे कुटे हुऐ 2 कप, ऑरेंज एसेंस एक टीस्पून, दरदरा कुटा हुआ काजू एक कप।
विधि
- कुकिंग चॉकलेट, बटर और क्रीम मिलाकर डबल बॉयलर में पिघलाये। फिर उसमें सारे मेवे और एसेंस डालकर अच्छे से मिक्स करें और थोड़ी देर के लिए फ्रिज में रख दे।
- फिर यह मिश्रण फ्रिज से निकाल कर उसका लंबा रोल बनाएं। यह रोल दरदरा कुटे हुए काजू के ऊपर लपेटे (रोल करें)।
- अब यहां रोल डबल प्लास्टिक में या फिर बटर पेपर में लपेटकर 5 घंटे के लिए फ्रिज में सेट होने रखें।
- फिर उसके मनपसंद आकार के साइज से स्लाइस कट करे ।
- आप इसमें काजू के बदले भुनी हुई खसखस या फिर मगज बीज भी ले सकते हो।
